見えている課題
おいしさがあっても、物語、見せ方、体験、発信が分断されると選ばれにくい。
PLACE & WELLBEINGMVP / UI CONCEPT
LOCAL FOOD → DESTINATION
飲食名物化
一つの料理や店の魅力を磨き、わざわざ訪れる地域の名物へ。
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提案する形
商品の強み、名前、物語、写真・動画、店頭体験、地域回遊を一つの提案にまとめます。
PROJECT BASIS将来事業の構想
飲食名物化は、料理を派手に宣伝するだけではなく、その店でしか食べられない理由を、味、名前、背景、見た目、提供体験、地域との関係まで含めて設計するサービスです。
CORE CAPABILITIESこのプロジェクトで、
このプロジェクトで、
できること。
名物の核を見つける
店主のこだわり、食材、製法、地域性、常連の声から、残す強みと変える部分を言葉にします。
注文したくなる見せ方を作る
商品名、盛り付け、価格、写真、短い動画、メニュー、Webページの内容を統一します。
その店へ行く理由を作る
その料理を食べるために、わざわざ店や地域へ訪れたくなる企画を考えます。
現在できていること
Webサイトや動画を作る技術と地域企画の経験はありますが、特定の飲食店でこのサービスを実施した実績はまだありません。
これから実現すること
一つの店と一つの商品を選び、店主への聞き取り、試作品、写真・動画、紹介ページまで作り、お客様の反応を確認します。
想定している利用者・相談相手
飲食店商店街・地域食品事業者